Produkte von Wellhausen & Marquardt Medien
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BROT – Einfach Brötchen In der privaten Bäckerei sind Brötchen und Kleingebäcke die größte Herausforderung. Einerseits sollen sie so voluminös und luftig werden wie bei den Profis, andererseits ohne Zugabe chemischer Backmittel auskommen. Das ist nicht ganz...
9,90 € *
BROTpro – Social Media & Marketing im Backhandwerk Der Aufbau guter Kundenbeziehungen steht im Mittelpunkt des BROTpro-Sonderheftes „Social Media & Marketing“. Das Magazin zeigt Mitarbeitenden in Bäckereien Schritt für Schritt, auf was es in der gelungenen Öffentlichkeitsarbeit ankommt....
29,90 € *
BROTSchürze Nachhaltig, schick und ein bisschen witzig. Nicht nur mit ihrem umweltfreundlichen Material punkten unsere BROTSchürzen aus Recycling-Baumwolle – sie sind obendrein sehr praktisch in der Handhabung und damit toll für den Küchen-Einsatz...
14,80 € *
BESTSELLER
Einfach Pizza - ein Sonderheft von BROT und... Luftiger Rand, krosser Boden, fruchtiges Tomatensugo, zartgeschmolzener Fior di Latte, etwas Basilikum und ein Schuss Olivenöl. Das sind die Zutaten für eine perfekte Pizza Margherita. Klingt simpel, ist es auch. Aber damit es wirklich...
9,90 € *
Schnelles BROT – Bekömmlich backen, wenn es... Gutes Brot braucht Zeit. Aber gerade diese fehlt häufig im Alltag. Kein Grund, auf einen leckeren, selbst gebackenen Laib zu verzichten. Auch innerhalb von 3 Stunden lässt sich ein gutes Brot auf den Tisch bringen, das mit vollem Aroma...
9,90 € *
BROTFibel Brotbacken – Alle Grundlagen, Tricks... Alle Grundlagen und detailliertes Hintergrundwissen zum Brotbacken – das gibt es in der neuen BROTFibel „Brotbacken – Alle Grundlagen, Tricks und Kniffe”. Wissenswertes über Rohstoffe, das passende Equipment, richtiges Mischen und...
24,90 € *
BROTLeinen 60x150 cm "grün" Bäcker-Leinen gehört zur Grundausstattung einer französischen Bäckerei. Aber auch in der privaten Backstube ist das Material von großem Nutzen. Darin ruhen Teiglinge für Baguettes, Ciabatta, Brötchen und Kleingebäcke, geschützt vor...
28,00 € *
BESTSELLER
BROTLeinen 60x150 cm "blau" Bäcker-Leinen gehört zur Grundausstattung einer französischen Bäckerei. Aber auch in der privaten Backstube ist das Material von großem Nutzen. Darin ruhen Teiglinge für Baguettes, Ciabatta, Brötchen und Kleingebäcke, geschützt vor...
28,00 € *
BROT – Ricardo Fischers Lieblingsrezepte Als @brotprofi begeistert Bäckermeister und Brotsommelier Ricardo Fischer auf TikTok sowie Instagram Millionen Brot-Fans. Er gewährt Einblicke in seine Backstube und Inspiration fürs heimische Backen. Dabei gibt er auch immer wieder...
9,90 € *
BESTSELLER
Best of BROT - die beliebtesten Rezepte Ihr habt gewählt: Das sind die 50 beliebtesten aus mehr als 1.000 Rezepten. In unserer Facebook-Gruppe wollten wir von Euch wissen, welches Rezept Euer persönlicher Favorit aus den 25 bislang erschienen BROTAusgaben ist. Herausgekommen...
9,90 € *
BROT – Einzelheft Gute Rohstoffe, ein paar richtige Handgriffe und dem Teig Zeit lassen - so entsteht perfektes Brot, aromatisch und bekömmlich. Brot, das schmeckt "wie früher" und das man ohne Magengrummeln isst. Die Zeitschrift BROT bringt alle zwei...
ab 5,90 € *
BROT – Abonnement Gute Rohstoffe, ein paar richtige Handgriffe und dem Teig Zeit lassen - so entsteht perfektes Brot, aromatisch und bekömmlich. Brot, das schmeckt "wie früher" und das man ohne Magengrummeln isst. Die Zeitschrift BROT bringt alle zwei...
37,00 € *
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