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PicknickBROT Sommerzeit ist Picknickzeit. Mit Familie und dem Freundeskreis unterwegs braucht es gutes Brot oder Brötchen, Fingerfood sowie frische Beilagen für jeden Geschmack. Das neue Sonderheft „Picknick“ von SPEISEKAMMER- und BROT bietet dafür...
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BROT – Einfach Brötchen In der privaten Bäckerei sind Brötchen und Kleingebäcke die größte Herausforderung. Einerseits sollen sie so voluminös und luftig werden wie bei den Profis, andererseits ohne Zugabe chemischer Backmittel auskommen. Das ist nicht ganz...
9,90 € *
BROTpro – Social Media & Marketing im Backhandwerk Der Aufbau guter Kundenbeziehungen steht im Mittelpunkt des BROTpro-Sonderheftes „Social Media & Marketing“. Das Magazin zeigt Mitarbeitenden in Bäckereien Schritt für Schritt, auf was es in der gelungenen Öffentlichkeitsarbeit ankommt....
29,90 € *
BROTSchürze Nachhaltig, schick und ein bisschen witzig. Nicht nur mit ihrem umweltfreundlichen Material punkten unsere BROTSchürzen aus Recycling-Baumwolle – sie sind obendrein sehr praktisch in der Handhabung und damit toll für den Küchen-Einsatz...
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Einfach Pizza - ein Sonderheft von BROT und... Luftiger Rand, krosser Boden, fruchtiges Tomatensugo, zartgeschmolzener Fior di Latte, etwas Basilikum und ein Schuss Olivenöl. Das sind die Zutaten für eine perfekte Pizza Margherita. Klingt simpel, ist es auch. Aber damit es wirklich...
9,90 € *
BROTMesser "Tafelmesser" Dieses wunderschäne Windmühlen-Tafelmesser mit französischer Klinge (Wellenschliff) eignet sich hervorragend als Brötchen- und Frühstücksmesser. Es kann auch als Küchenmesser, zum Beispiel für Tomaten, zum Einsatz kommen. Die...
39,00 € *
Schnelles BROT – Bekömmlich backen, wenn es... Gutes Brot braucht Zeit. Aber gerade diese fehlt häufig im Alltag. Kein Grund, auf einen leckeren, selbst gebackenen Laib zu verzichten. Auch innerhalb von 3 Stunden lässt sich ein gutes Brot auf den Tisch bringen, das mit vollem Aroma...
9,90 € *
Gärkorb rund mit Waffelmuster Gärkorb aus Holzschliff mit Waffelmuster für Brote bis 1 Kilogramm (Durchmesser: 22 cm) Holzschliff ist ein Naturprodukt aus frischem Fichtenholz, welcher frei von jeglichen chemischen Zusätzen ist und auf rein physikalischem Wege...
14,80 € *
BROTFibel Brotbacken – Alle Grundlagen, Tricks... Alle Grundlagen und detailliertes Hintergrundwissen zum Brotbacken – das gibt es in der neuen BROTFibel „Brotbacken – Alle Grundlagen, Tricks und Kniffe”. Wissenswertes über Rohstoffe, das passende Equipment, richtiges Mischen und...
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Der geniale TEIGER Stinkender Putzlappen voller Teig? Teigreste an Schüsseln, Knetwerkzeugen und Händen, die sich nur mühsam entfernen lassen? Das alles gehört mit dem Teiger der Vergangenheit an. Jeder von uns kennt sicher verklebte und schlechtriechende...
18,99 € *
BROTLeinen 60x150 cm "grün" Bäcker-Leinen gehört zur Grundausstattung einer französischen Bäckerei. Aber auch in der privaten Backstube ist das Material von großem Nutzen. Darin ruhen Teiglinge für Baguettes, Ciabatta, Brötchen und Kleingebäcke, geschützt vor...
28,00 € *
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BROTLeinen 60x150 cm "blau" Bäcker-Leinen gehört zur Grundausstattung einer französischen Bäckerei. Aber auch in der privaten Backstube ist das Material von großem Nutzen. Darin ruhen Teiglinge für Baguettes, Ciabatta, Brötchen und Kleingebäcke, geschützt vor...
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