Herbst im Glas mit Sylvia

Fang den Herbst ein – Glas für Glas.

Stell dir vor, an einem kalten Wintertag ein Glas zu öffnen und den vollen, sonnengereiften Geschmack des Herbstes auf der Zunge zu spüren. Mit der von Sylvia geprüften Rezeptsammlung in diesem Buch wird dieser Traum zur köstlichen Realität.
"Herbst im Glas" ist eine Liebeserklärung an die farbenfrohste aller Jahreszeiten. Hier verbinden sich traditionelle Einmachkunst und kreative Ideen zu einer einzigartigen Sammlung. Freu dich auf überraschende Geschmackserlebnisse wie süß-saure Kürbis-Chili-Soße, fermentiertes Gurken-Feigen-Kimchi und elegante weiße Portweinbirnen. Neben den Klassikern findest du auch Herzhaftes wie Wildschwein-Bratwurst im Glas oder eine vegane Umami-Pilzsoße.

Alle Rezepte wurden von Sylvia auf Herz und Nieren geprüft. Ihre persönlichen Tipps und Kniffe sorgen für echtes Gelingen und verraten dir, wie du sogar Möhrengrün und Apfelschalen sinnvoll verwertest.

Mach deine Küche zur Manufaktur des guten Geschmacks und füll deine Regale mit Schätzen, die Wärme und Genuss durch das ganze Jahr bringen.

Das Buch erscheint im Oktober 2025

• Softcover
• 84 Seiten