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No Knead BROT - Backen ohne Kneten
No Knead BROT - Backen ohne Kneten
Ein Brot mit luftiger, großporiger Krume, einer krachenden Kruste und vielfältigen Aromen und das, ohne den Teig zu kneten – im BROTSonderheft No-Knead zeigen wir, wie’s geht. Die mehr als 40 Rezepte kommen ganz ohne elektrische...
8,50 € *
RC-Notruf 2021
RC-Notruf 2021
Wenn Sirenen aufheulen und Blaulichter blinken, dann ist ihnen die Aufmerksamkeit gewiss: Funktionsmodelle von Bergungs- und Rettungsfahrzeugen sind echte Hingucker. Ausgestattet mit Wassertank und Löschmonitor, stehen sie ihren großen...
10,00 € * 12,00 € *
BROTGranulat
BROTGranulat
500 Gramm BROTGranulat. Natürliche Zutat für Brot- und Brötchenteige. - Stabilisiert weiche Teige - Erhöht die Wasseraufnahme - Gibt mehr Volumen - Verfeinert die Krum - Steigert die Ausbund-Sicherheit Dosierung: Bis zu 5% der Mehlmenge...
Inhalt 500 Gramm (1,14 € * / 100 Gramm)
ab 5,70 € *
BROTpro - Verkauf & Management
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Personalführung und Verkauf sind zwei der wichtigsten Säulen im Bäckerei-Management. Im ersten BROTpro-Sonderheft „Verkauf & Management“ dreht sich daher alles rund um Vertrieb, Marketing und die Führung von Mitarbeitenden. Es zieht...
24,90 € *
BROT – Backen mit dem Thermomix
BROT – Backen mit dem Thermomix
Zutaten rein, Deckel drauf … und los geht’s. Der Thermomix® ist ein Küchenhelfer für jede Gelegenheit. Auch als Back-Partner macht das Multifunktionsgerät eine gute Figur, wird im Handumdrehen zur Knetmaschine. Bestseller-Autorin Valesa...
8,50 € *
BROT – Sonderheft zum Grillen 2021
BROT – Sonderheft zum Grillen 2021
Wenn die Temperaturen steigen und die Tage länger werden, führt kein Weg mehr an ihm vorbei: Dem charakteristischen Duft von frisch Gegrilltem. Ob Fisch, Fleisch, Gemüse oder Käse - dank kräftiger Röstaromen und markanter Rauchnoten...
8,50 € *
Backen International - In 30 Rezepten um die Welt
Backen International - In 30 Rezepten um die Welt
Ob Japan, Georgien oder Frankreich – gebacken wird auf der ganzen Welt. Dabei unterscheiden sich die einzelnen Gebäcke nicht nur in Zutaten und Zubereitung. Sie werden oft auch zu ganz speziellen Anlässen hergestellt. Backen...
8,50 € *
BESTSELLER
Backen mit Urgetreide
Backen mit Urgetreide
Die so genannten Urgetreide erleben derzeit auf den Feldern und in den Küchen eine regelrechte Renaissance. Kein Wunder, schließlich gelten Emmer, Einkorn und Urdinkel verglichen mit modernen Roggen-, Weizen- und Dinkel-Sorten als...
8,50 € *
BESTSELLER
Backen im Topf
Backen im Topf
Brote kann man auf verschiedene Arten in Form bringen. Eine der einfachsten Methoden ist das Backen im Topf, das viele Vorteile mit sich bringt. Aus diesem Grund gibt es aus der BROT-Redaktion ein neues Sonderheft, dass zahlreiche...
8,50 € *
BROTLeinen 60x150 cm "grün"
BROTLeinen 60x150 cm "grün"
Diese umweltfreundliche und sehr satbile Alternative zum herkömmlichem Bäckerleinen besteht zu 100 Prozent aus recycelten Leinen (Global Recycled Standard-Zertifizierung). Das Material ist sehr robust, widerstandsfähig. Die Maße: 60 x...
28,00 € *
Brötchen, Baguette & Co.
Brötchen, Baguette & Co.
Sie gehören zur Königsklasse der heimischen Backstube: Brötchen, Ciabatta, Baguette & Co.. Mit guten Zutaten und langer Teigführung bieten die Kleingebäcke großes Aroma und bereichern jede Mahlzeit. In der Herstellung sind aber...
8,50 € *
TRUCKS & Details Einsteiger Workbook
TRUCKS & Details Einsteiger Workbook
Der Funktionsmodellbau fasziniert viele Menschen. Doch genauso groß wie die Begeisterung ist oft auch der Respekt vor der technischen Herausforderung. Einsteiger werden von Eindrücken und Informationen fast erschlagen und so vielfach...
14,80 € *
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