Service Hotline: 040 / 42 91 77 110

  Kostenloser Versand ab 49 €

  Sicher einkaufen dank SSL

  Abo kündigen

BROTFibel Getreide & Mehl

19,80 € * 24,90 € * (20,48% gespart)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Versandkostenfreie Lieferung!

Dieser Artikel erscheint am 15. Juli 2024

  • FIBMUG
Es ist der Stoff, aus dem die Brote sind. Manchmal weiß man dennoch wenig über das weiße Pulver... mehr
Produktinformationen "BROTFibel Getreide & Mehl"

Es ist der Stoff, aus dem die Brote sind. Manchmal weiß man dennoch wenig über das weiße Pulver und seine Herkunft. Getreide und Mehlherstellung entscheiden ganz erheblich über Qualität, Aroma sowie Eigenschaften von Teigen und Gebäcken. Es lohnt sich also, ihnen auf den Grund zu gehen.

Die BROTFibel Getreide & Mehl vermittelt Brot-Neulingen ebenso wie Back-Profis breites Wissen und tiefe Einblicke, umfangreiches Fachwissen wird einfach sowie leicht verständlich erklärt. Unter anderem werden alle Brotgetreide umfassend mit ihren Eigenschaften und Besonderheiten vorgestellt. Ausführlich erklären Fachleute alles von moderner Mühlentechnologie über Mehlanalytik bis hin zum heimischen Selbermahlen. Woran man gutes Mehl erkennt, wo man es findet, wie man es richtig lagert und einsetzt – all diese Fragen werden kompetent beantwortet. Und auch glutenfreie Mehle mit ihren besonderen Eigenschaften kommen nicht zu kurz.

Mit der BROTFibel Getreide & Mehl hat man stets interessante Lektüre sowie ein Nachschlagewerk zur Hand, das hilft, den wichtigsten Rohstoff zu verstehen und perfekt einzusetzen. Zudem ist es ein ideales Geschenk für alle, die gerne Brot und Brötchen backen.

Aktion: Bis einschließlich 10. Juni 2024 kostet die BROTFibel Getreide & Mehl nur 19,80 Euro inklusive Versand. Danach kostet das Werk 24,90 Euro zuzüglich Versand.

Weiterführende Links zu "BROTFibel Getreide & Mehl"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "BROTFibel Getreide & Mehl"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

NEU
BESTSELLER
BESTSELLER
BESTSELLER
PicknickBROT PicknickBROT
9,90 € *
Sauerteig Home Sauerteig Home
129,00 € *
BESTSELLER
BROTGranulat BROTGranulat
Inhalt 500 Gramm (1,36 € * / 100 Gramm)
ab 6,80 € *
Zuletzt angesehen