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BROTpro beschäftigt sich unabhängig und kompromisslos mit dem handwerklichen Backen. Das... mehr
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BROTpro beschäftigt sich unabhängig und kompromisslos mit dem handwerklichen Backen. Das Magazin bietet nutzwertige Information und Inspiration für backende Betriebe, die ihre Zukunft in Unverwechselbarkeit und Qualität sehen. Viermal jährlich dreht sich in dem Magazin alles um gutes handwerkliches Brot. Wir erzählen Geschichten über alles, was gutes Brot ausmacht. Wir blicken in Backstuben rund um den Globus. Und wir verlieren dabei die Betriebswirtschaft nicht aus den Augen. Ebenso wie effiziente Marketing-Ideen. Nicht zuletzt gibt es in jeder Ausgabe kreative Rezepte, die die Kundschaft überzeugen und sich gut in den täglichen Arbeitsablauf integrieren lassen.

Handwerk bedeutet für die Redaktion von BROTpro hohe Ansprüche an Qualität und Bekömmlichkeit von Backwaren durch natürliche Verfahren und Rohstoffe. Das Team definiert Handwerk nicht über den Einsatz von Maschinen, sondern auf Basis von Herstellungsprozessen und Zutaten, die sich an einer natürlichen Herstellungsweise orientieren. Die Themenauswahl des Magazins ist relevanzgetrieben, die Texte sind nutzwertig, konstruktiv und im professionellen Backbetrieb sofort praktisch umsetzbar. Thematisch orientiert sich die Redaktion stets am aktuellen Bedarf der Branche und schaut voraus. Mit ihrem Hintergrundwissen, handwerklichen Know-how, der betriebswirtschaftlicher Expertise sowie praktikable Lösungen für Produktion, Management und Verkauf ist die Zeitschrift ein geschätztes Medium – nicht nur bei den Besten der Branche:

Das Abo bringt Ihnen ab der nächsten Ausgabe BROTpro viermal jährlich frei Haus. Der Bezugspreis für das Abonnement beträgt in Deutschland EUR 70,00 (statt EUR 79,20 bei Einzelbezug; Auslands-Abo: EUR 90,00). Das Abonnement verlängert sich jeweils um ein weiteres Jahr. Sie können das Abonnement aber jederzeit kündigen und erhalten das Geld für bereits gezahlte, aber noch nicht erhaltene Ausgaben zurück.

Das Abo bringt Ihnen ab der nächsten Ausgabe BROTpro viermal jährlich frei Haus. Der Bezugspreis für das Auslands-Abonnement beträgt EUR 90,00. Das Abonnement verlängert sich jeweils um ein weiteres Jahr, Sie können es aber jederzeit kündigen und erhalten das Geld für bereits gezahlte, aber noch nicht erhaltene Ausgaben zurück.

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