Service Hotline: 040 / 42 91 77 110

  Kostenloser Versand ab 29 €

  Sicher einkaufen dank SSL

BROTMesser "Hamburger"

42,00 € *

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Versandkostenfreie Lieferung!

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-3 Werktage

  • BRMEJAMB
Dieses Brotmesser ist etwas ganz besonderes. Anders als die meisten Brotmesser hat es keinen... mehr
Produktinformationen "BROTMesser "Hamburger""

Dieses Brotmesser ist etwas ganz besonderes. Anders als die meisten Brotmesser hat es keinen Wellenschliff, sondern eine glatte Klinge. Die Form dieses Windmühlenmessers hat seinen Ursprung im Alten Land, einem landwirtschaftlich geprägten, zum Teil der Hansestadt Hamburg zugehörigem, Gebiet. Es wurde vor allem genutzt, um das BROT direkt in der Hand – vor allem vor der Brust – zu schneiden. Daher die für eine Brotmesser relativ kurz Klinge, die aber absolut alltagstauglich ist und mit der auch große Laibe gut geschnitten werden können. Der Griff ist aus hochwertigem Kirschholz auf dem das BROT-Logo eingelasert ist.

Ein weitere Besonderheit ist die Verwendung von von nicht-rostfreiem Kohlenstoffstahl bzw. Carbonstahl. Die Carbonstahlklingen gibt es schon seit jeher, lange bevor der rostfreie Stahl – auch oft als Edelstahl bezeichnet – erfunden wurde. Charakteristisch für rostfreie Klingen sind der Zusatz Chrom (ca. 14%) – das macht sie überhaupt erst rostfrei – und der in der Regel niedrigere Kohlenstoffgehalt. In Europa haben mittlerweile die rostfreien Messer die Carbonstahlmesser fast völlig verdrängt, obwohl diese an sich zum Schneiden besser geeignet sind. Aufgrund ihres reicheren Kohlenstoffgehaltes (bei uns über 0,8%) können sie höher gehärtet und damit dünner und schärfer geschliffen werden. Zudem sind sie langlebiger. Etwas Eisen löst sich beim Schneiden von der Klinge, microfein. Dieser Microkorrosionsprozess führt dazu, dass von dem Messer kontinuierlich und gleichmäßig Material abgetragen wird, und zwar rundherum. So wird die Klinge in sich immer dünner, behält aber ihren ursprünglichen, spitzen Schneidwinkel und hält demzufolge ihre Schärfe.

Griff: Kirsche
Nieten: Aluminium
Klinge: carbon
Oberfläche: feingepließtet
Klingenlänge: ca. 182 mm
Gesamtlänge: ca. 305 mm

Weiterführende Links zu "BROTMesser "Hamburger""
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "BROTMesser "Hamburger""
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

BROTMesser "Ellenlang" BROTMesser "Ellenlang"
79,00 € *
BROTLeinen 60x150 cm BROTLeinen 60x150 cm
28,00 € *
Bee's Wrap 3er Set groß - 33 x 35 cm Bee's Wrap 3er Set groß - 33 x 35 cm
24,00 € *
BROTSchürze BROTSchürze
28,00 € *
Bee's Wrap Sparpack Bee's Wrap Sparpack
54,00 € *
BESTSELLER
BROTFibel Sauerteig BROTFibel Sauerteig
19,80 € *
Adventsbäckerei Adventsbäckerei
3,95 € *
BESTSELLER
BROTBeutel 45x30 cm BROTBeutel 45x30 cm
21,00 € *
BROT – Sonderheft zum Grillen BROT – Sonderheft zum Grillen
7,50 € *
Bee's Wrap groß - 33 x 35 cm Bee's Wrap groß - 33 x 35 cm
10,00 € *
Bee's Wrap 3er-Set Käse - 25 x 27,5 cm Bee's Wrap 3er-Set Käse - 25 x 27,5 cm
22,00 € *
BROT – Einzelheft BROT – Einzelheft
5,90 € *
BESTSELLER
BROT – Schnupper-Abonnement BROT – Schnupper-Abonnement
5,90 € *
Bee's Wrap Starter-Set Bee's Wrap Starter-Set
23,00 € *
Modernist Bread - Deutsche Ausgabe Modernist Bread - Deutsche Ausgabe
525,00 € *
BROTLeinen 60x150 cm BROTLeinen 60x150 cm
28,00 € *
Festlich backen – Brot, Kuchen & Kekse Festlich backen – Brot, Kuchen & Kekse
8,50 € *
Merlin von Evelyn Rossberg Merlin von Evelyn Rossberg
0,00 € *
Kreative BROTZeit Kreative BROTZeit
8,50 € *
Mika von Anja Dassel Mika von Anja Dassel
0,00 € *
Walter von Angelika Schwind Walter von Angelika Schwind
0,00 € *
Leni von Jutta Michels Leni von Jutta Michels
0,00 € *
Kleines Teufelchen von Andrea Meyenburg Kleines Teufelchen von Andrea Meyenburg
0,00 € *
SPEISEKAMMER – Schnupper-Abonnement SPEISEKAMMER – Schnupper-Abonnement
5,90 € *
BROT – Sonderheft zum Grillen 2019 BROT – Sonderheft zum Grillen 2019
8,50 € *
Bee's Wrap Sparpack Bee's Wrap Sparpack
54,00 € *
Drohnen selber bauen & tunen - ohne Vorkenntnisse Drohnen selber bauen & tunen - ohne Vorkenntnisse
29,95 € *
BESTSELLER
BROTBeutel 45x30 cm BROTBeutel 45x30 cm
21,00 € *
3D-Druck Workbook 3D-Druck Workbook
9,80 € *
NEU
Gärkorb lang gerillt Gärkorb lang gerillt
9,80 € *
NEU
Gärkorb rund glatt Gärkorb rund glatt
9,80 € *
Kornblümchen von Angelika Schwind Kornblümchen von Angelika Schwind
0,00 € *
Pierre von Andrea Meyenburg Pierre von Andrea Meyenburg
0,00 € *
Charles von Angelika Schwind Charles von Angelika Schwind
0,00 € *
Schnute von Andrea Cursiefen Schnute von Andrea Cursiefen
0,00 € *
Brod & Taylor Dörrautomat Sahara Brod & Taylor Dörrautomat Sahara
499,00 € *
Küchen-Thermometer Küchen-Thermometer
99,00 € *
Grummelchen von Martina Staniek Grummelchen von Martina Staniek
0,00 € *
Chinchilla von Julia Berg Chinchilla von Julia Berg
0,00 € *
Drache Gorme von Jutta Albers Drache Gorme von Jutta Albers
0,00 € *
Lisa von Yvonne Papajewski Lisa von Yvonne Papajewski
0,00 € *
Speedy von Margot Schneegans Speedy von Margot Schneegans
0,00 € *
Raupe von Masha Rezvova Raupe von Masha Rezvova
0,00 € *
Getreidemühle FIDIBUS 21 Getreidemühle FIDIBUS 21
259,00 € *
Sour Grapes von Monica Spicer Sour Grapes von Monica Spicer
0,00 € *
Getreidemühle FIDIBUS Classic Getreidemühle FIDIBUS Classic
379,00 € *
Getreidemühle KOMOMIO Getreidemühle KOMOMIO
199,00 € * 249,00 € *
Trolli von Anke Komorowksi Trolli von Anke Komorowksi
0,00 € *
Cedric von Monica Spicer Cedric von Monica Spicer
0,00 € *
IpadBa von Karin Schneider IpadBa von Karin Schneider
0,00 € *
Struppy von Ute Daum Struppy von Ute Daum
0,00 € *
Lina von Anja Dassel Lina von Anja Dassel
0,00 € *
Holliday von Angelika Schwind Holliday von Angelika Schwind
0,00 € *
Zuletzt angesehen