Service Hotline: 040 / 42 91 77 110

  Kostenloser Versand ab 29 €

  Sicher einkaufen dank SSL

BROTFibel Basis-Wissen

BROTFibel Basis-Wissen
19,80 € *

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 2-3 Werktage

  • BASISFIB
Für ein gutes Brot benötigt man im Prinzip nur ein paar Dinge: Mehl, Wasser, Salz, Zeit - sowie... mehr
Produktinformationen "BROTFibel Basis-Wissen"

Für ein gutes Brot benötigt man im Prinzip nur ein paar Dinge: Mehl, Wasser, Salz, Zeit - sowie eventuell ein bisschen Hefe. Und natürlich etwas Wissen darüber, was wichtig beim Brotbacken ist. Ob ein Brot gut schmeckt, eine tolle krachende Kruste hat und die Krume schön locker wird, hängt von mehreren Faktoren ab. Das Gute: Sie sind erlernbar.

Autorin Valesa Schell weiß genau, wie man vom interessierten Laien zur begeisterten Bäckerin wird. Kein Wunder, schließlich ist es gerade einmal fünf Jahre her, dass sie ihre ersten eigenen Brote zauberte. In der neuen BROTFibel "Basis-Wissen" vermittelt die Backexpertin auf leicht verständliche und praxisnahe Weise, was man beim Backen der ersten Brote wissen sollte. Dabei spannt Valesa Schell den Bogen vom einfachen Hefe-Laib über den richtigen Umgang mit Sauerteig, Brüh- und Kochstücken bis zum Einsatz von Lievito Madre oder Hefewasser. Zu jedem Kapitel der neuen BROTFibel gibt es ein gelingsicheres Rezept, mit dem das Gelernte genauso unkomplitziert wie lecker in die Tat umgesetzt werden kann.

Weiterführende Links zu "BROTFibel Basis-Wissen"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "BROTFibel Basis-Wissen"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

BESTSELLER
BROTFibel Sauerteig BROTFibel Sauerteig
19,80 € *
Gärkorb rund glatt Gärkorb rund glatt
12,80 € *
Gärkorb rund gerillt Gärkorb rund gerillt
12,80 € *
Gärkorb lang glatt Gärkorb lang glatt
12,80 € *
Gärkorb lang gerillt Gärkorb lang gerillt
12,80 € *
BESTSELLER
BROTFibel Sauerteig BROTFibel Sauerteig
19,80 € *
BROT – Einzelheft BROT – Einzelheft
ab 5,90 € *
Italienisch backen – Pizza, Pinsa und Focaccia Italienisch backen – Pizza, Pinsa und Focaccia
8,50 € *
BESTSELLER
Backen im Topf Backen im Topf
8,50 € *
BROT – Sonderheft zum Frühstück BROT – Sonderheft zum Frühstück
7,50 € *
BESTSELLER
Backen mit Urgetreide Backen mit Urgetreide
8,50 € *
BESTSELLER
BROT – Schnupper-Abonnement BROT – Schnupper-Abonnement
6,90 € *
Brötchen, Baguette & Co. Brötchen, Baguette & Co.
8,50 € *
BROT – 2-Jahres-Abonnement + BROTFibel Sauerteig BROT – 2-Jahres-Abonnement + BROTFibel Sauerteig
74,00 € *
Kreative BROTZeit Kreative BROTZeit
8,50 € *
BROT – Sonderheft zum Grillen 2020 BROT – Sonderheft zum Grillen 2020
8,50 € *
SPEISEKAMMER – Einzelheft SPEISEKAMMER – Einzelheft
5,90 € *
BROT – Sonderheft zum Grillen 2019 BROT – Sonderheft zum Grillen 2019
8,50 € *
Festlich backen – Brot, Kuchen & Kekse Festlich backen – Brot, Kuchen & Kekse
8,50 € *
BROT – Sonderheft zum Grillen BROT – Sonderheft zum Grillen
7,50 € *
Backen International - In 30 Rezepten um die Welt Backen International - In 30 Rezepten um die Welt
8,50 € *
Adventsbäckerei Adventsbäckerei
3,95 € *
Gärkorb rund gerillt Gärkorb rund gerillt
12,80 € *
BROT – Sonderheft zum Grillen 2021 BROT – Sonderheft zum Grillen 2021
8,50 € *
Gärkorb lang gerillt Gärkorb lang gerillt
12,80 € *
Gärkorb lang glatt Gärkorb lang glatt
12,80 € *
BESTSELLER
BROTLeinen 60x150 cm "blau" BROTLeinen 60x150 cm "blau"
28,00 € *
BESTSELLER
Brod & Taylor Gärautomat Brod & Taylor Gärautomat
199,00 € *
BROT – Digital-Abonnement BROT – Digital-Abonnement
30,00 € *
BROTBeutel 45x30 cm BROTBeutel 45x30 cm
21,00 € *
BROT – Abonnement BROT – Abonnement
37,00 € *
Gärkorb rund glatt Gärkorb rund glatt
12,80 € *
SPEISEKAMMER – Schnupper-Abonnement SPEISEKAMMER – Schnupper-Abonnement
5,90 € *
Brod & Taylor Proofer Gärautomat: Zusatzgitter-Set Brod & Taylor Proofer Gärautomat: Zusatzgitter-Set
30,00 € *
SPEISEKAMMER – Abonnement SPEISEKAMMER – Abonnement
22,00 € *
BROTpro – Abonnement (DACH) BROTpro – Abonnement (DACH)
50,00 € *
BROT – 2-Jahres-Auslands-Abonnement (EU + SUI) + BROTFibel Sauerteig BROT – 2-Jahres-Auslands-Abonnement (EU + SUI)...
86,00 € *
FOOD HUGGERS 6er-Set Klein FOOD HUGGERS 6er-Set Klein
17,95 € *
BROT – Backen mit dem Thermomix BROT – Backen mit dem Thermomix
8,50 € *
Gärkorb lang mit Waffelmuster Gärkorb lang mit Waffelmuster
12,80 € *
Küchen-Thermometer Küchen-Thermometer
99,00 € *
SPEISEKAMMER – Digital-Abonnement SPEISEKAMMER – Digital-Abonnement
19,00 € *
FOOD HUGGERS 4er-Set Groß FOOD HUGGERS 4er-Set Groß
19,95 € *
Bee's Wrap Brot extra groß - 43 x 58 cm VEGAN Bee's Wrap Brot extra groß - 43 x 58 cm VEGAN
18,50 € *
Premium Dauerbackmatte Grillmatte 50x40 3er-Set Premium Dauerbackmatte Grillmatte 50x40 3er-Set
19,95 € *
BESTSELLER
BROTFibel Sauerteig BROTFibel Sauerteig
19,80 € *
BROT – Einzelheft BROT – Einzelheft
ab 5,90 € *
BESTSELLER
BROT – Schnupper-Abonnement BROT – Schnupper-Abonnement
6,90 € *
Brötchen, Baguette & Co. Brötchen, Baguette & Co.
8,50 € *
Italienisch backen – Pizza, Pinsa und Focaccia Italienisch backen – Pizza, Pinsa und Focaccia
8,50 € *
BROT – Sonderheft zum Frühstück BROT – Sonderheft zum Frühstück
7,50 € *
BESTSELLER
Backen mit Urgetreide Backen mit Urgetreide
8,50 € *
SPEISEKAMMER – Einzelheft SPEISEKAMMER – Einzelheft
5,90 € *
BROT – 2-Jahres-Abonnement + BROTFibel Sauerteig BROT – 2-Jahres-Abonnement + BROTFibel Sauerteig
74,00 € *
Kreative BROTZeit Kreative BROTZeit
8,50 € *
Gärkorb rund mit Waffelmuster Gärkorb rund mit Waffelmuster
12,80 € *
Backen International - In 30 Rezepten um die Welt Backen International - In 30 Rezepten um die Welt
8,50 € *
Premium Dauerbackmatte Grillmatte 50x40 3er-Set Premium Dauerbackmatte Grillmatte 50x40 3er-Set
19,95 € *
Gärkorb lang gerillt Gärkorb lang gerillt
12,80 € *
BROT – Digital-Abonnement BROT – Digital-Abonnement
30,00 € *
BROT – Abonnement BROT – Abonnement
37,00 € *
Gärkorb rund gerillt Gärkorb rund gerillt
12,80 € *
Modernist Bread - Deutsche Ausgabe Modernist Bread - Deutsche Ausgabe
525,00 € *
BROTBeutel 45x30 cm BROTBeutel 45x30 cm
21,00 € *
SPEISEKAMMER – Schnupper-Abonnement SPEISEKAMMER – Schnupper-Abonnement
5,90 € *
Adventsbäckerei Adventsbäckerei
3,95 € *
BROT – Sonderheft zum Grillen BROT – Sonderheft zum Grillen
7,50 € *
BROT – Sonderheft zum Grillen 2020 BROT – Sonderheft zum Grillen 2020
8,50 € *
Festlich backen – Brot, Kuchen & Kekse Festlich backen – Brot, Kuchen & Kekse
8,50 € *
Wiederverwendbare Brottüte „Bag-again“ klein Wiederverwendbare Brottüte „Bag-again“ klein
2,95 € *
Gärkorb lang glatt Gärkorb lang glatt
12,80 € *
BROT – Sonderheft zum Grillen 2019 BROT – Sonderheft zum Grillen 2019
8,50 € *
BROTpro – Einzelheft BROTpro – Einzelheft
19,80 € *
BESTSELLER
Brod & Taylor Gärautomat Brod & Taylor Gärautomat
199,00 € *
BROTLeinen 60x150 cm "grün" BROTLeinen 60x150 cm "grün"
28,00 € *
BESTSELLER
BROTLeinen 60x150 cm "blau" BROTLeinen 60x150 cm "blau"
28,00 € *
BROT – Auslands-Abonnement (weltweit) BROT – Auslands-Abonnement (weltweit)
65,00 € *
BROT – Backen mit dem Thermomix BROT – Backen mit dem Thermomix
8,50 € *
Bee's Wrap Brot extra groß - 43 x 58 cm VEGAN Bee's Wrap Brot extra groß - 43 x 58 cm VEGAN
18,50 € *
BESTSELLER
Backen im Topf Backen im Topf
8,50 € *
Wiederverwendbare Brottüte „Bag-again“ groß Wiederverwendbare Brottüte „Bag-again“ groß
6,95 € *
BROT – 2-Jahres-Auslands-Abonnement (EU + SUI) + BROTFibel Sauerteig BROT – 2-Jahres-Auslands-Abonnement (EU + SUI)...
86,00 € *
BROTpro – Abonnement (DACH) BROTpro – Abonnement (DACH)
50,00 € *
Vakuumier-Boxen VacuBoxx EcoSet Vakuumier-Boxen VacuBoxx EcoSet
39,99 € *
Gärkorb rund glatt Gärkorb rund glatt
12,80 € *
Zuletzt angesehen